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「きっと驚く食の雑学」の記事一覧

いくらと筋子(すじこ)の違いで何の魚卵?カロリーや作り方が意外!

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イクラと筋子(すじこ)の違い

いくらと筋子(すじこ)の違いは何かをご紹介。何の魚の卵かご存知ですか?気になるプリン体とカロリーや作り方も調べてみました。いくらは高いので筋子(すじこ)からいくらのしょうゆ漬け作れば半額以下で作れますよ。網と割りばしでほぐすだけ!

おしることぜんざいの違いは関西と関東で呼び分けの定義が違う?

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おしることぜんざいの違い画像

おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)の違いを聞かれて、説明できそうで出来なかったので調べてみました。どうやら関西と関東で呼び分けの定義が違うようで、結構ややこしい。それぞれを語源などの歴史まで調べてみました!

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